新宿うな鐵 - 創業60余年の伝統の味。うな丼・うな重・蒲焼・うなぎ串焼きほか

うなぎを極めた多彩な料理

うなぎの串焼きをはじめ、鰻の頭から尻尾まで様々な部位を味わい尽くす多彩なうなぎ料理をご用意しております。華美な装飾や味付けをせず、純粋にうなぎ本来の味を楽しんでいただきたい。それが新宿うな鐵の思いです。

うなぎはその時期に旬な産地を厳選し、生きたままの新鮮なものを仕入れています。自社内で捌いたうなぎを職人が一本一本丁寧に串打ちし、秘伝のタレで仕上げる。創業60余年の伝統の味を是非ご賞味ください。